суббота, 12 ноября 2011 г.

Салат "Старый город"

   Всем  здравствуйте!!!!!!!
   По просьбе Лены выкладываю вегетарианский салатик. Буду рада, если понравится и пригодится :)  Он очень вкусный! У меня с удовольствием едят его даже те, кто свеклу не очень любит :)
   И дам еще несколько ссылок на салаты без мяса как из моего блога так и с сайта, на котором я раньше размещалась (здесь еще выложить не успела). Приятного аппетита и будьте здоровы :)

Понадобится (подобные салаты чаще всего делаю "на глаз", поэтому количество ингредиентов приблизительное):
свекла вареная 3 шт
яблоки кисло-сладкие 3 шт
грецкие орехи
курага большая горсть
чеснок 3 зубчика
соль
масло подсолнечное рафинированное+нерафинированное 50/50


1. Свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками.
2. Яблоки очистить, нарезать маленькими кубиками.
3. Курагу тщательно помыть, ошпарить кипятком, мелко нарезать.
4. Грецкие орехи обжарить в небольшом количестве растительного рафинированного масла. Измельчить (не в крошку). 
5. Выдавить чеснок.
6. Посолить, заправить маслом.
7. Ура! Салат готов :)

Идея из ресторана "Бакинский дворик".

Еще несколько салатов без мяса:


Салат "Микс"
Салат "Нежный"
Салат с ореховым соусом
"Средиземноморский"
"Тропическая деревня"
"Амбивалентный"
"День рождения буржуя"
"Романтик"
"Опушка"
"Белая башня"
"Застолье"


33 комментария:

  1. Рафаэлл, привет. Я балдею от названий салатов. Так поэтично.Я люблю салаты со свеклой- приготовлю в ближайшее время :)

    ОтветитьУдалить
  2. Рафаэлла, спасибо и за идею новую салата, и за такую подборку овощных салатов. очень пригодится: я мясные-рыбные готовлю редко.

    ОтветитьУдалить
  3. Рафаэлла,завтра приготовлю такой салат, нарезка выполнена красиво, а салатик весь светиться!

    ОтветитьУдалить
  4. Юля, Леночка, Анатолий, рада, что салатик приглянулся :) Спасибо!
    Анатолий, он и правда, светится :)))) Нерт у меня на этот объектив фильтра...

    ОтветитьУдалить
  5. РАфаэлла, какой же у тебя отличный салат, я бы такой с удовольствием покушала.Очень аппетитный! Рада тебя видеть!

    ОтветитьУдалить
  6. Юля, привет!!! Я с удовольствием угощу :)))))

    ОтветитьУдалить
  7. На фото на Винегрет похоже:) Люблю свекольные салаты, но яблоки и чеснок не люблю. Больше нравится с орехами и изюмом (или черносливом).

    ОтветитьУдалить
  8. Сначала посмотрела на салат, и подумала, что это виегрет, но потом поняла, что ты опять отличилась))))!!! Надо будет мне тоже попробовать так отличиться)))

    ОтветитьУдалить
  9. По-моему это из области быстрого рецепта, с учетом,что есть отварная свеколка)
    Выглядит аппетитно)

    По ссылочкам пройдусь обязательно, уж очень названия интригующие) Спасибо, Рафаэллочка.

    ОтветитьУдалить
  10. Девочки, оно конечно на винегрет похоже :)))) Свекла то все покрасила :)
    Наталия, Оля, Светик, спасибо :) И пожалуйста :)

    ОтветитьУдалить
  11. а я вот свеклу люблю. Кушать, в смысле

    ОтветитьУдалить
  12. Леш, а что с ней еще можно делать? ;) Приезжай, угощу :)))

    ОтветитьУдалить
  13. Рафаэлла, спасибо за внимание к моей просьбе. Пожалуй, такого салата я ещё не ела, завтра обязательно попробую и отпишусь. А ещё дополнительная благодарность за множество других рецептов, особенно привлекло название: "день рождения буржуя" - обязательно им воспользуюсь для прикола. Очень много итересностей нашла у тебя на старом сайте... Нет слов, ты просто умница...

    ОтветитьУдалить
  14. Рафаэлл, да-да, опять отличилась)) я тоже подумала, что венигретиком навеяло)) ан нет...

    ОтветитьУдалить
  15. Рафаэлла! Названия улыбнули...салатик со свеклой сделаю обязательно...очень даже подходит для моей диеты...если с орешками не увлекаться :)

    ОтветитьУдалить
  16. Рафаэлла, интересный салат. Пойду сегодня за свеклой и приготовлю!

    ОтветитьУдалить
  17. Рафаэлла, интересный рецепт. тоже надо как-нибудь сделать. самому. чтобы никто не знал, что это не винегрет, но до пробы помолчать о составе, чтобы не соврать:)
    потом скажу, что этот рецепт с твоего сайта:)

    Tataliya, я, наоборот, изюмы не очень люблю, а вот чеснок и яблоки - необычно и интересно.

    ОтветитьУдалить
  18. с чесноком это хорошо, водочно!

    ОтветитьУдалить
  19. Леночка, пожалуйста :)))
    Ириш, я стараюсь ;)
    Настя, какая у тебя ава симпатичная!
    Марина, приятной готовки :)

    ОтветитьУдалить
  20. Камиль, привет! Расскажи потом, как получилось, и понравилось ли твоим ;)
    Вов, вот и я думаю - чеснок - это гуд!

    ОтветитьУдалить
  21. хорошо. завтра только ещё закупаться пойду.
    кстати, я на эти дни чеснечку планировал - чешский чесночный суп.

    ОтветитьУдалить
  22. Рафаэлла, сегодня попробовали салат "Старый город".
    Мужу очень понравился, поэтому мы его вставим в меню его дня рождения. Ещё раз спасибо!!!

    ОтветитьУдалить
  23. а какой рецепт будет на Новый год? :)

    ОтветитьУдалить
  24. Вот спасибо за такую подборку!

    ОтветитьУдалить
  25. Привет, Рафаэллочка! Я тоже думала что это винегрет, но у тебя же не бывает так просто, а всегда с изюминкой, или с курагой;) Такое сочетание мне должно понравится:)

    ОтветитьУдалить
  26. Леночка, я очень рада, спасибо! :)

    ОтветитьУдалить
  27. Камиль, про НГ еще не думала. А ты расскажи про суп ;)

    ОтветитьУдалить
  28. Оля, пожалуйста!
    Лилит, привет :))) Мне с курагой больше нравится :)))))) ;)))

    ОтветитьУдалить
  29. Хочу сделать такой сегодня!

    ОтветитьУдалить
  30. Понравился салат, Рафаэлла! :) Вообще все салаты со свёклой люблю, готова есть их с утра до вечера. С курагой обязательно попробую. :)

    ОтветитьУдалить
  31. Тина, Лена, буду рада, если понравится :)

    ОтветитьУдалить
  32. Рафаэлла, спасибо за рецепт! Мне было вкусно! http://catmarinka.blogspot.com/2011/11/blog-post_21.html

    ОтветитьУдалить
  33. Очень интеерсный рецепт, хотя совершенно не мой))))

    ОтветитьУдалить