вторник, 12 апреля 2011 г.

Салат "Нежный"

   Сегодня хочу предложить вам салатик, который готовится достаточно быстро. И съедается быстро :) Не смотря на наличие грибов, не скажу, что он сытный. Отличная закуска, после которой можно и супчик поесть :)

Понадобится (две порции): шампиньоны около 400г
помидор крупный 1 шт
яблоко 1 шт
яйца 2 шт
укроп
для заправки: сметана 20% 6 ст л
яблочный сок 3 ст л
соль, щепотка сахара


1. Грибы почистить, убрать ножки. Шляпки нарезать тонкими ломтиками, обжарить, слегка посолив.
2. Пока жарятся грибы, сварить яйца. Нарезать их кружочками. Помидоры помыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Яблоко нарезать мелко, можно на крупной терке. 
3. Смешать все для заправки.
4. Грибы остудить. 
5. Выложить слоями: грибы, помидоры, яблоки, яйца. Полить заправкой, посыпать укропом. 
6. Приятного аппетита и отличного настроения!
Источник рецепта: сборник "Закуски и салаты".

15 комментариев:

  1. а ножки шампов пускаем в картофельный салатег - не пропадать же добру ))

    Мановар

    ОтветитьУдалить
  2. Рафаэлла, я очень люблю слоенные салаты. Мне кажется, что так они намного вкуснее перемешанных.

    ОтветитьУдалить
  3. Всем привет!!! рада видеть! Вов, я за!!!
    Наталия, я тоже так думаю))))Даже не смотря на то, что потом они все-равно перемешиваются... ;)

    ОтветитьУдалить
  4. Вкусный салат. Люблю слоями.

    ОтветитьУдалить
  5. Все, открываем клуб любителей "слоями" :)

    ОтветитьУдалить
  6. Рафаэлла, мне фотография нравится. Попурри у етбаы так красиво рассыпано. А что ты сделала с ножками? неужели выкинула?

    ОтветитьУдалить
  7. Рафаэлла, слоями всегда красивее! Я за слои :)И мне понравилась идея рассыпать как их там, поппури (Наташ какая ты вумная:)), я уж хотела спросить, что у тебя там за шышечки РАфаэлла :)? РЕцепт понравился .

    ОтветитьУдалить
  8. Да, мы такие :)))))))) какие шишечки :))))))))

    ОтветитьУдалить
  9. раз он нежный и легкий - мне, пожалуйста, тройную порцию ;))

    ОтветитьУдалить
  10. Девочки, извините, что сразу не отвечаю!
    Свет, тебе хоть 10, только не пропадай надолго. Хотя, я сейчас и сама так делаю)))

    ОтветитьУдалить
  11. Название соответствует картинке)) Очень нежный!Жалко грибов мне сейчас нельзя(( Но беру на заметку!

    ОтветитьУдалить
  12. как красиво салат оформила:) очень нравится твои фото:)

    ОтветитьУдалить
  13. Очень понравился салат, приятный состав!

    ОтветитьУдалить