понедельник, 10 февраля 2014 г.

Средиземноморский салат с рыбным филе

      Привет!
   Сегодня хочу предложить вам салатик на каждый день. Вполне подойдет для ужина и готовится быстро. 

Понадобится (2 порции): рыбное филе (у меня была семга, можно любую на ваш вкус) приб 400г
огурец 1 крупный
черри приб 12 штук
фета 150г
орегано сухой и очень желательно свежий 
заправка: лимонный сок 2 ст л + оливковое масло
соль, перец

Обратите внимание на салатник и приборы. Они из бамбукового волокна. Сейчас на бамбук мода :) Не особо фотогеничные штуки. Но интересно было попробовать :) Они вроде как супер-пупер экологичные и полезные. 


1. Рыбное филе обжарить с двух сторон.
2. Пока жарится рыба, нарезать кубиками огурцы, фету, черри половинками.
3. Рыбу нарезать на кусочки. Все ингредиенты смешать в салатнике, посолить, поперчить. Не забудьте, что фета соленая! 
4. Заправить непосредственно перед подачей. 
5. Приятного аппетита и новых идей!

Источник рецепта: "Вкусно и полезно".

Ну и продолжаем смотреть Олимпиаду и вести здоровый образ жизни! :)




28 комментариев:

  1. Рафаэлла, добрый вечер! Спасибо за кулинарное изобретение, вкусно и полезно! Я обратил внимание на новые приборы, надо посмотреть в магазине и мне. Также переживаю за результаты Олимпиады.......

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анатолий, добрый вечер! Это да, салатик не вредный :)
      У нас такие тарелочки в Ашане продаются.

      Удалить
  2. Рафаэлла, какой чудесный салат! Припасу себе немного рыбки и добавлю к нашему обычному повседневному овощному салату! Отличная идея, спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, привет!! Спасибо :) Расскажи потом, с какой рыбкой сделаешь ;)

      Удалить
  3. Рафаэлла, привет! Ну как можно пройти мимо такого чудесного салата, да еще и в такой посуде! Я такие тарелочки вертела в руках, но купить не решилась. Меня смутило то, что они такие яркие...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тоня, привет! Посуда правда слишком яркая. на праздничный стол ее не поставишь. Но так, на каждый день :))) И для пасмурной погоды :)))

      Удалить
  4. Интересное сочетание, умеешь же ты выбирать рецепты.
    Спасибо, Рафаэлла.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, привет!!!! Спасибо :)
      Салаты ведь любимая тема :))Выбрать то что... вот когда придумывается новый салат, тааак настроение повышается :)

      Удалить
  5. Креативу - да! Приветик!

    А новые тарелки покупать... Да ну. Ведь и так дома много всего - столько комплектов новых ещё невскрытых :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. да! да! да! :))) привет :))
      ну, кому как :))) мне всегда мало. Новая тарелка - простор для фантазии :)))
      А ты комплекты вскрой :))) Будут уже не новые ;)))

      Удалить
  6. Люблю этот салат! И посудка интересная, веселенькая такая:))))

    ОтветитьУдалить
  7. Рафаэлла, я фету с рыбой или мясом еще никогда не пробовала:) должно быть вкусно! если заваляется рыбка то попробую такой салатик. посуда прикольная такая. не знаю насколько уж там экологичная, но яркая точно:) фигурное катание смотрела сегодня, Россия молодцы, выступили классно! но мне еще канадцы понравились, а они всего лишь 6 оказались:( ну и немцы конечно же запомнились яркостью костюмов:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Привет! Хороший салат, не праздничный, именно на повседневный ужин. ну как мне кажется.
      На олимпиаде то страсти какие творятся....

      Удалить
  8. Рафаэлла, привет! Салат просто замечательный! Люблю сочетать рыбу с овощами! Фета очень в тему, салат соединяет:)

    Бамбук нынче в тренде:) Яркая посуда!
    У меня есть бамбуковые салфетки для мытья посуды - это вещь! Главное их достоинство - можно обойтись без моющих средств! Два в одном: заботимся об окружающей среде и заодно о своем здоровье:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, привет! У меня есть бамбуковые полотенца. А для для мытья посуды нет. Основную часть моет машинка. Но иногда все-равно приходится, надо будет присмотреться.

      Удалить
  9. Очень аппетитно и незатейливо!!! Возьму на вооружение)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина, буду рада, если пригодится :)

      Удалить
  10. Привет! очень интересный салатик. Обязательно попробую!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ларис, привет!!! Я тебе несколько дней назад письмо отправила. Не пришло?

      Удалить
    2. Всё время почту проверяю - не было! Хммм.

      Удалить
    3. Точно! Нашла! Ответила!

      Удалить
  11. Приветики!! Какой вкусный, освежающий салатик. Очень люблю красную рыбку в салате!!

    ОтветитьУдалить