понедельник, 23 июля 2012 г.

Салат из свеклы с фетой

   Здравствуйте!!! Сегодня хочу предложить вам салат, который сейчас является одним из наших любимых. Едим...едим... не наедимся! Заодно, участвую во флешмобе Тани :) 

Понадобится: свекла (лучше продолговатая, она слаще и вкуснее) небольшая 2 шт
лук репчатый крупный 1 шт
фета приблизительно 100г
яйца 2 шт
майонез чуть-чуть
масло растительное
щепотка сахара, соль, перец


1. Свеклу отварить.
2. Яйца сварить. Натереть на крупной терке.
3. Свеклу натереть на крупной терке. 
4. Лук измельчить. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить свеклу, соль, сахар, перец, перемешать, тушить несколько минут. Остудить.
5. Порционно выложить слоями яйцо, лук со свеклой, смазать слегка майонезом, кусочки феты. 

Источник: "Салаты проверенные Рецепты" +небольшие изменения.



35 комментариев:

  1. Привет!
    Мне такая идея салата очень импонирует! Свеклу я очень люблю, да и к тому же с фетой мы сейчас на "ты" =) Спасибо вобщем, взяла на заметку!
    Подача очень красивая!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Машуль, привет!!!! Я свеклу с луком давно люблю. Но муж категорически отказывался ее есть. А в этом виде уплетает за обе щеки :))) И тебе спасибо :))

      Удалить
  2. Рафаэлла, вот и я люблю салаты со свеклой, люблю ее вкус. Свекла, на мой взгляд, очень изысканный овощ. Мне не приходилось сочетать ее с фетой, попробую!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тань, абсолютно с тобой согласна, хороший овощ. Хорошо в салатах играет :) И не только в них!

      Удалить
  3. Рафаэлла, привет! Похожий салат готовила. Вкусный. Но, ела его одна я. Мое семейство предпочитает просто отваренную тертую свеклу с маслом или майонезом.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наталь, привет!!! Понимаю, до этого салата мои свеклу ели только в "шубе" :)

      Удалить
  4. Рафаэлла, салат на 100% мой, забираю, вот только тёртые не люблю, просто мелко порежу. А подача выше всяких похвал.Спасибо.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, привет! Очень рада! А способ нарезки - дело вкуса. Вот для "сельди под шубой", например, многие овощи мелко режут. А я не люблю, только на терке! :)))

      Удалить
  5. Свекла, манаес.... Селёдка просится! Ы.. )))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Так пусти, если просится :) Хотя, это уже совсем другая история.

      Удалить
  6. Свеклу люблю, фету еще больше, иногда балую себя похожим салатом, только в моем варианте все режется кубиками и заправляется маслом, а в твоем и на стол не стыдно подать))

    ОтветитьУдалить
  7. Т.е. сладкая свёкла тут лучше, что ли? Это не лишне?
    А правильно ли, что яичный слой идёт первым? Я имею в виду, что он развалится, т.к. яйца идут просто кусочками и дна "не останется".
    А что там на "заднем плане салата" такое жёлтое и по размерам большее, чем кубики феты?

    Выглядит классно, диаметра бы побольше :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну, можно и пресную взять :)))) Но сладкая - вкус более насыщенный!
      Слой да - первым. Яйца идут не кусочками - а на терке. Консистенция такая, что не развалится.
      А на заднем плане - украшение :))))

      Удалить
    2. т.е. не съедобное - украшение?

      Удалить
    3. ничего я так понемногу не выпытаю. похоже на манго...
      а может, желток остался.

      Удалить
  8. И этот салат будет мой! люблю и свеклу и фету давней любовью))

    ОтветитьУдалить
  9. Замечательный салат
    Захотелось немедленно выпить

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Привет! Спасибо. Да (про выпить), это показатель ;)

      Удалить
  10. Да, Рафаэлла, представляю, что салат получился очень вкусный!!!))) Очень интересное сочетание вареной свеклы и феты!!)), мне нравится))), и оформление салата тоже прикольное!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Уррра!!!! :)))))) Спасибо ;)

      Удалить
    2. Сегодня в Икею ездила за новыми тарелками. муж уже со мной в посуду не заходит. Сестренка терпела-терпела, потом все-таки поинтересовалась, не вытащить ли меня оттуда? :)))

      Удалить
  11. Всепогодный вкусный салат!
    Красивая презентация и аппетитная... :))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Иден, как всегда красиво и точно описала. Всепогодный! Спасибо!

      Удалить
  12. очень водочно!

    тока вот када никто не видит я бы все перемешал )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вам с Лешей налить ? ;))) тебе, кстати, проще, чем ему.

      Удалить
  13. Прекрасный салат!!! Идея с луком интересная! Буду делать! Муж очень любит свеклу во всяких сочетаниях (кроме изюма и чрнослива)!
    Фотография как всегда на 10+!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ларис, привет! очень рада тебя видеть :) Спасибо большое! Значит, у тебя есть какой-нибудь интересный салатик со свеклой (или не салатик)? ;) Может как-нибудь отправишь кое-куда? Или просто мне расскажи, плиииз :)))

      Удалить
  14. Свекла с фетой - отличное сочетание. Мне еще немного чесночка нравится добавить, и майонез оливковым маслом заменить. Аппетино и полезно получается!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Екатерина! Мне тоже нравится свекла с чесноком. Но именно в этом салате вкус дает жаренный лук.

      Удалить
  15. Рафаэлла, какая прелесть! Сочетание свеклы и феты обожаю, забрала рецепт в закладки. Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мариш!!! Пожалуйста, надеюсь понравится.

      Удалить
  16. Хороший салатик, Рафаэлла. :) У нас все любят свёклу, сочетание с фетой вкусное.

    ОтветитьУдалить