понедельник, 18 июня 2012 г.

Один-дважды! Салаты с капустой.

   Всем привет!!! Приготовилась писать пост, а за окном... такой ливень, гром, гроза! Красота!!! А какой воздух....
   Сегодня присоединяюсь к Свете в проекте "Один-дважды". Один продукт - в двух блюдах. Я хочу вам предложить два салата  с белокочанной капустой :)))) Готовятся - элементарно! Съедаются - быстро! Правда, фотография только одного. Хотя тот, что без фото ооочень люблю и летом готовлю часто.

Салат с капустой и сыром.
Понадобится: капуста белокочанная приблизительно 70г
сыр типа "Российский" приб. 70г
яблоко крупное 1 шт
лук репчатый четвертинка
лимонный сок немного (по вкусу)
майонез


1. Капусту, яблоко, лук нарезать мелко.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Капусту слегка пожать руками (если капуста молодая - не обязательно).
4. Все смешать, заправить майонезом.
5. Вкусных впечатлений!

Для второго салата понадобится:
капуста приблизительно 100г
свежий огурец большой 1 шт
укроп БОЛЬШОЙ пучок
чеснок 2 з
уксус яблочный 1 ст л
сок четверти лимона
растительное масло
соль

   Капусту мелко нашинковать. Посолить, помять руками. Огурец нарезать мелко (я тру на терке для корейской моркови). Укроп измельчить. Чеснок выдавить. Все смешать, заправить растительным маслом с уксусом и лимонным соком.  Приятного аппетита!



44 комментария:

  1. Рафаэлла я тоже люблю салатики из капусты, у тебя получился необыкновенный....

    ОтветитьУдалить
  2. И у нас вчера был такой шквальный ветер с дождем, аж окна дрожали!
    Оба салатика - класс! Второй тоже частенько готовлю, вкуууусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Привет! В этом году, по крайней мере у нас, часто сильнейший ветер!
      Салатик второй я обожаю!

      Удалить
    2. Машунь, у вас там, по-моему вообще ураган был... деревья поваленные показывали..

      Удалить
  3. Мне, пож-та, ливень с громом и грозой :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Так приезжайте, у нас это регулярно! А еще ветрище.....

      Удалить
    2. Юль, ты что-то в блоге поменяла, в настройках? Все время зависаю у тебя на странице.

      Удалить
    3. Да нет, вроде... в смысле, зависаешь?

      Удалить
    4. Нажимаю - отправить коммент, и все - ничего не двигается несколько минут.

      Удалить
  4. Капустные салаты - это моё! Спасибо за свежие идеи. :)

    ОтветитьУдалить
  5. У меня салат из капусты с огурцами и зеленью очень любят в семьею. Только заправляем только маслом.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наталь, а мне так нравится сочетание капусты и лимонного сока!

      Удалить
  6. И я люблю капустные салатики. особенно последний. но в последнее время перестала мять руками, мне нравится, как хрустит свежая капуста :). но всё равно очень вкусно !

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Привет, Танюш! А я пробовала не мять. Но если капутса не молодая, все-таки немного мну. А если молодая - то нет. Кстати, надо это написать.

      Удалить
  7. Хотя, я и не очень люблю всякие сочетания капусты и яблок, но в этот раз я кажется сделяю исключение для первого салата!!!! Надо попробовать и он может даже попасть в ряды моих любимых))). у меня там уже есть салат из ананаса и куриного мяса с майонезом и сыром)))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оль, в первый салатик я тоже немного лимонного сока добавляю. Забыла написать, сейчас исправлю. Поделись впечатлениями, когда приготовишь :) А с ананасами я тоже люблю салаты! Ты туда карри добавляешь?

      Удалить
  8. У меня второй салатик в категории - первые овощи! Как только появляется молодая капуста, делаю с ней салат с огурцом, укропом и заправляю, как ты! Но, с сыром капусту никогда не сочетала, попробую!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Во второй салатик можно еще курицу добавлять, но это получается уже совсем другое блюдо :)

      Удалить
  9. Привет! Второй салат делаю, первый буду:)Спасибо.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Класс!!!! Как ты быстро :) Тебе спасибо.

      Удалить
  10. Рафаэлла, спасибо за рецепты! Сейчас они очень кстати.

    ОтветитьУдалить
  11. ну очень аппетитные рецепты:)..капусту в нашей семье любят:))..

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, привет! Давноо тебя не видела :)

      Удалить
  12. майонез выкинут. добавить еще маааааахонькие маринованные шампы. заправить айоли. вод.

    и буит водочно!

    ОтветитьУдалить
  13. Рлафаэлла, салат с яблоком , капустой и яйцом делала, а вот с сыром нужно попробовать, спасибо за рецепты. Фото такое вкусное, спокойное и многообещающее в плане вкуса и лёгкости.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, спасибо! Мне очень нравится сочетание капусты и сыра. Как я уже выше писала, можно делать похожий салатик с добавлением курицы.

      Удалить
  14. мне первый понравился больше - там всё, что мне нравится.
    в вазе на фото как будто зелень простая.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Камиль, а ты приготовь как-нибудь, делается легко! А в вазочке - зелень съедобная :)

      Удалить
  15. мне майо нравится в более тяжелых салатах, таких водочных-водочных, де есть грибы, картоха, язык и т.д. а в жару чота не идут такие салаты. хотя зеленый горошек с майо и отвароное яйцо с майо+перец еще никто не отменял

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну, я бы не сказала, что айоли сильно легче майонеза.

      Удалить
  16. Второй ну очень люблю салатик) А вот с сыром надо попробовать))
    Спасибо, Рафаэллочка))

    ОтветитьУдалить
  17. О! второй салат у нас круглогодичное блюда, муж ну очень уважает!!! Делаю прям большую чашку!!! Только я иногда чуть- чуть сахара добавляю.
    А вот с сыром надо будет попробовать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ларис, я тоже иногда добавляю. Абсолютно согласна с твоим мужем! :)

      Удалить
  18. Второй делала, вкусно, а первый очень заинтересовал, надо сделать обязательно!!!!

    ОтветитьУдалить
  19. Ну,и как же быть???.....сегодня ходила за капустой,купила много чего,кроме капусты,:))))),а сейчас захотелось сделать и съесть второй салат..:))))

    ОтветитьУдалить
  20. Фотография впечатляет. Хочется смотреть и смотреть...
    Капустные салаты люблю все! Любые! Всегда!

    ОтветитьУдалить