пятница, 28 октября 2011 г.

Салат с курицей и авокадо

Здравствуйте! Перейду от слов сразу к ...рецепту!
Понадобится: грудка куриная
авокадо 1 шт
салат
оливки 10-12 шт
кунжут
заправка: растительное масло 4-5 ст л
сок лимона 1 ст л
соевый соус по вкусу
перец, соль


1. Грудку отварить, запечь или обжарить.Я обжариваю вот в такой сковороде, которую мне подарила мама мужа :) Да, да, в центре она дырявая! Мясо в ней получается очень сочное и быстро готовится!  



2. Авокадо очистить, нарезать кусочками. Сбрызнуть лимонным соком.
3. Салат помыть, нарвать руками. Можно нарезать специальным ножом для зелени и огурцов, который их не окисляет. Хвастаюсь, недавно купила :)


4.Оливки нарезать пополам.
5. Кунжутные семечки обжарить на сухой сковороде. 
6. Смешать все ингредиенты  для заправки.
7. Перемешать курицу, авокадо, салат, оливки. Полить заправкой, посыпать кунжутом.
8. Вкусных впечатлений и сочных идей!

Источник: koolinar.ru

33 комментария:

  1. Сегодня я буду первым комментатором.Во-первых , любопытная сковорода , во-вторых , как я понимаю это в осточном стиле - кунжут , соевый соус , в третьих , вопрос - курице дать остыть или это тёплый салат ? В четвёртых , вкусно !

    Аркадий

    ОтветитьУдалить
  2. Аркадий, привет! Очень рада тебя видеть :) курице дать остыть :)

    ОтветитьУдалить
  3. Расскажите про сковородку подробней, пожалуйста:)

    ОтветитьУдалить
  4. Olena, здравствуйте! Это сковорода с керамическим покрытием. В центре - отверстия. есть к ней крышка. Когда она разогревается до нужной температуры - основание ручки становится красной. Дырки располагаются над огнем. И получается, что горячий сухой воздух циркулирует :) Получается, что снаружи продукт запекается, а внутри остается сочным. Правда, в инструкции было написано, что вкус будет, как при приготовлении на гриле. такого , конечно, нет. Но все-равно, вкусно!

    ОтветитьУдалить
  5. Рафаэлла, ты сегодня прям ударница:)
    Во-первых по читателям рецептом интересным ударила:)), во-вторых сковородкой (свекровь какая заботливая), и совсем уж, чтоб до конца ножичком. Я все думаю сковороду керамическую купить, но таких с дырками даже не видела. И про нож можно подробнее? Это тоже керамика?

    ОтветитьУдалить
  6. Меня заинтересовала и сковорода и нож, и салат:) Там есть все, что люблю. Нужно сделать:)

    ОтветитьУдалить
  7. Леночка, привет! да, свекровь у меня такая :) Дарит иногда мне разные штучки для кухни :) У меня это третья сковорода керамическая. Еще две такие серенькие, в пятнышко :) Очень довольна! А ножик пластиковый. Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  8. Алла, добрый вечер! Буду рада, если рецепт пригодится. Салаты, как и пирожки, я готова делать очень часто! :)

    ОтветитьУдалить
  9. Рафаэлла,привет!!!какой салатик.....сковородку такую даже и не встречала в наших широтах!!!

    ОтветитьУдалить
  10. РАфаэлла, ого вот это гравицапа! Очень любопытная сковородка, и очень вкусный салат!

    ОтветитьУдалить
  11. Ириш, привет!!! Сковороду откуда-то заказывали :)

    ОтветитьУдалить
  12. Рафаэлла, хорошие обновки на кухне у тебя. А свекровь - золото, такие подарки дарить.
    Хороший салат.

    ОтветитьУдалить
  13. Салат среднеземноморский. У нас такие очень распространены. Вкусно-100%, полезно! Что то тебя давненько не было видно.

    ОтветитьУдалить
  14. Анатолий, здравствуйте! Она еще очень удобная :)

    ОтветитьУдалить
  15. Наталь, приветик! Спасибо :)))) Салатик очень сочный получается.

    ОтветитьУдалить
  16. Рафаэлла, привет) Салат интересный, беру на заметку. Сковорода классная, впервые такую вижу) Надо приглядеться (эх, давно я в посудной лавке не была..)

    ОтветитьУдалить
  17. Ой, Юль... :)))))
    Света, привет! Спасибо, угощайся! :) А в посудной лавке я, конечно, была не так давно. НО.... хочется то всего и сразу. А это не всегда получается :) Поэтому, убежала быстренько.

    ОтветитьУдалить
  18. Привет, Рафаэллочка! Хороший у тебя салатик! У меня есть сковорода с керамическим покрытием, но бЭз дырок:))) такого не встречала у нас... :)

    ОтветитьУдалить
  19. да...
    про сковородку уже все сказали - занятная вещь :)
    еще бы чуть помидора в салат, чисто для цвета

    ОтветитьУдалить
  20. Солнце, привет! Вот я всех удивила :)))))

    ОтветитьУдалить
  21. леш, хеллоу :) Я думала про помидор, когда готовила. Попробовала немного, не захотелось :) Под настроение. С помидорами многоооо салатов.

    ОтветитьУдалить
  22. Салат очень по мне. :) А какая сковородка интересная! Никогда такой не видела.

    ОтветитьУдалить
  23. Рафаэлл какая сковородааа интересная!!! Ну салат само собой очень вкусный, я тоже люблю такие салатики.
    Сковорода просто удивила, я так в нее всматривалась и конечно решила, что надо искать такую же)))

    ОтветитьУдалить
  24. Оль, вот я всех удивила :)))))
    Наташа, думаю, решение правильно ;)

    ОтветитьУдалить
  25. Рафаэлла, я тоже хочу такую сковородку!!!!!А авокадо я привыкла есть с семгой, но курицей кажется тоже хороший вариант!!!! надо попробовать, вообще очнь люблю авокадо)))!!

    ОтветитьУдалить
  26. Рафаэлла, привет!
    С подарком тебя и с новоприобретением. Полезные штучки, и красивые к тому же.
    Салат очень вкусный, судя по составу продуктов и описанию. Давно не использовала авокадо. Я его все больше к морскому ассортименту ориентирую, теперь и к курочке попробуем. Спасибо за рецепт.

    ОтветитьУдалить
  27. Салат хорош! Можно и на праздник приготовить (это я продумываю меню на ДР мужа). А нож! Он керамический?

    ОтветитьУдалить
  28. Рафаэллочка,привет!Такой сковородки не видела,может невнимательная я:),а таких ножей полно,но я еще не купила.:)Салатик такой очень люблю,очень вкусно!:)

    ОтветитьУдалить